Svatovavřinecké, pozdní sběr 2015
Vinařství Vajbar Katalog Červená vína Svatovavřinecké, pozdní sběr 2015
Zralá a plná, nese se v tónu třešňového kompotu a třešňového dřeva, v druhé vlně přichází sušená švestka i povidla.
Třešně, kompo z třešní chrupek a pikantní závěre s višněmi, mirabelkami a 70% hořkou čokoládou.
Rougette
Kuličky z mletého masa v tomatové omáčce.
2016 – 2018
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Trať | Kozí horky |
| Alkohol | 12 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 16 - 18°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 0 |
| Titrovatelné kyseliny | 4,2 g/l |
| Extrakt | 27,4 g/l |
| Ocenění Zlatá medaile Weinparade 2016 | |
Svatovařinecké bývá neprávem podceněnovanou odrůdou. Přitom umí být nádherně sametové a hebké. Nenechte si ho ujít!
Barva je sytá, višňově-borůvková. Vůně je zralá a plná, nese se v tónu třešňového kompotu a třešňového dřeva, v druhé vlně přichází sušená švestka i povidla ze švestek a višní, v samém závěru čokoláda a pikantní koření. Chuť je svěží, ovocná, s tóny třešní, kompotu z třešní chrupek a pikantním závěrem s višněmi, mirabelkami a 70% hořkou čokoládou.
Podávejte ke kuličkám z mletého masa v tomatové omáčce.
Konzumujte v letech 2016 – 2018.
