Dornfelder, pozdní sběr 2015
Vinařství Vajbar Katalog Červená vína Dornfelder, pozdní sběr 2015
Marmelády a kompoty z ostružin, borůvek a klikví. Za nimi přichází pražená i zelená káva, v závěru pak badyán a jemně skořice.
Čerstvé ostružiny a brusinky, lehce pikantní tóny ostružinových listů a v dlouhém závěru výrazné tříslo s pikantním vegetativním tónem.
Rougette
Zvěřinové ragů.
2016 – 2018
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Pavlovice |
| Trať | Nadzahrady |
| Alkohol | 12 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 16 - 20 °C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 0 |
| Titrovatelné kyseliny | 5,4 g/l |
| Extrakt | 31 g/l |
| Ocenění Stříbrná medaile Festwine 2016 | |
V poslední době velmi populární odrůda. Velmi hutné a temné víno, ideální partner ke zvěřinovým specialitám.
Barva je temně ostružinová s borůvkovými odlesky. Vůně je velmi bohatá, zralá a plná. Nacházíme marmelády a kompoty z ostružin, borůvek a klikví. Za nimi přichází pražená i zelená káva, v závěru pak badyán a jemně skořice. Chuť je stejně plná a bohatá jako buket, alkoholově teplá a pevná. Nacházíme čerstvé ostružiny a brusinky, lehce pikantní tóny ostružinových listů a v dlouhém závěru výrazné tříslo s pikantním vegetativním tónem. Podávejte ke zvěřinovému ragů.
Konzumujte v letech 2016 – 2018
