Cabernet Sauvignon rosé, kabinetní víno 2014
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Cabernet Sauvignon rosé, kabinetní víno 2014
Expresivní a výrazná, se svěžím projevem lesního ovoce. Následují černý rybízy s dotykem smetany.
Plná, dynamická a šťavnatá. Čerstvý zralý červený rybíz, jemné tóny malin a ostružin, zelený angrešt.
Kaškaval.
Carpaccio z tuňáka.
2015 – 2016
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Hustopeče |
| Trať | Růženy |
| Alkohol | 10,5%obj. |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75 l |
| Zbytkový cukr | 6,4 g/l |
| Titrovatelné kyseliny | 7,9 g/l |
| Extrakt | 28,2 g/l |
Rosé z kabernetových odrůd bývá vždy hitem. Poprvé přinášíme odrůdu Cabernet Sauvignon. Navíc jsme vyslyšeli mnohá přání milovníků suchých vín. Ale nebojte, závěr je velmi oblý a hladký!
Barva je sytě lososová s jahodovými podtóny. Vůně je expresivní a výrazná, se svěžím projevem lesního ovoce – malin, ostružin i jahod. V druhé vlně nastupuje červený i černý rybíz s dotykem smetany. Chuť je plná, dynamická a šťavnatá. Přináší čerstvý zralý červený rybíz, jemné tóny malin a ostružin, v závěru ještě zelený angrešt. Dlouhá suchá dochuť je osvěžena pikantní rybízovou kyselinou. Ideální víno pro milovníky suchých vín.
Podávejte ke carpacciu z tuňáka.
Konzumujte v letech 2015 – 2016.
