Chardonnay frizzante, jakostní perlivé víno 2024
Vinařství Vajbar Katalog Speciální vína Chardonnay frizzante, jakostní perlivé víno 2024
Mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu zralých broskví a bílých rybízů.
Svěží a bohatá, plná bylinek, bílého rybízu, limetek a mandarinek. Dlouhý a svěží závěr se svěží citrusovou kyselinou.
Žervé s bylinkami
Jako welcome nebo ke kanapkám
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Alkohol | 11 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 8 ºC |
| Objem | 0,75 l |
| Zbytkový cukr | 5,3 |
| Titrovatelné kyseliny | 6,7 |
| Extrakt | 20 |
Plné, oblé, svěže citrusové a suché! To je naše frizzante Chardonnay. Ničím jiným by už vaše večírky začínat neměly.
| Výživové údaje na 100 ml: | |
| Energetická hodnota v kJ/100 ml | 266 |
| Energetická hodnota v kcal/100 ml | 64 |
| Sacharidy v g/100ml | 1,3 |
| Cukry v g/100ml | 0,53 |
| Tuky g/100 ml | 0 |
| Bílkoviny g/100 ml | 0 |
| Sůl g/100 ml | 0 |
| Vláknina g/100 ml | 0 |
| Kyseliny g/100 ml | 0,67 |
| Glycerol g/100 ml | 0,8 |
| Alkohol | 10,50% |
| Složení: hrozny révy vinné, stabilizátory, | |
| konzervanty a antioxidanty (oxid siřičitý) | |
Barva je světle žlutá. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu zralých broskví a bílých rybízů. Chuť je svěží a bohatá, plná bylinek, bílého rybízu, limetek a mandarinek. Dlouhý a svěží závěr se svěží citrusovou kyselinou.
Doporučujeme jako welcome nebo ke kanapkám.
Frizzante nově vyrábíme revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší.
