Veltlínské zelené frizzante - 4 x 0,25 l, jakostní perlivé víno 2022
Vinařství Vajbar Katalog Speciální vína Veltlínské zelené frizzante - 4 x 0,25 l, jakostní perlivé víno 2022
Mnohovrstvá a bohatá, v tónu zralých jablek Golden Delicius, pečených hrušek, sušených meruněk a pomerančové marmelády.
Svěží, dynamická, zelená jablíčka, pomelo a mandarinková marmeláda s příjemnou a dominantní citrusovou kyselinou v dlouhém závěru.
Čerstvý ovčí.
Čerstvý sýr se sušenými meruňkami a praženými piniemi.
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Alkohol | 8,5 |
| Typ | polosuché |
| Podáváme při teplotě | 7 ºC |
| Objem | 0,75 l |
| Zbytkový cukr | 13,9 |
| Titrovatelné kyseliny | 6,5 |
| Extrakt | 19,4 |
Novinka letošního roku - frizzante v "piccolo" balení 0,25 l. V dárkové krabici s uchem najdete 4 lahvičky po 0,25 l.
Barva je světle žlutá se zelenými odlesky. Vůně je mnohovrstevná a bohatá, v tónu zralých jablek Golden Delicius, pečených hrušek, sušených meruněk a pomerančové marmelády. Chuť je svěží, dynamická, zelená jablíčka, pomelo a mandarinková marmeláda s příjemnou a dominantní citrusovou kyselinou v dlouhém závěru.
Doporučujeme k čerstvému sýru se sušenými meruňkami a praženými piniemi.
Frizzante nově vyrábíme revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší.
