Sauvignon - TERROIR PÁLAVA, pozdní sběr 2018
Vinařství Vajbar Katalog Bílá vína Sauvignon - TERROIR PÁLAVA, pozdní sběr 2018
Nasládlé tóny angreštové marmelády a broskvového kompotu. Za nimi přichází černorybízové listy, letní bobulové plody a výrazná stopa minerálů.
Koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu rybízů, sušených hluchavek a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou.
Kozí polotvrdý
Jehněčí kýta s čerstvým špenátem.
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Bavory |
| Trať | Maliny |
| Alkohol | 12,5 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 4,8 |
| Titrovatelné kyseliny | 5,9 |
| Extrakt | 17,5 |
| Ocenění Zlatá medaile VVT 2018, Vítěz kategorie Vinum Juvenale 2018 | |
Novinka v nabídce letošního roku - originální vína z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. To je TERROIR PÁLAVA! Nejde neochutnat!
Barva vína je světle zlato-žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná, mnohovrstevná. Zpočátku zaujmou nasládlé tóny angreštové marmelády a broskvového kompotu. Za nimi přichází černorybízové listy, letní bobulové plody a výrazná stopa minerálů. Chuť je oblá a podsaditá. Zprvu koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu rybízů, sušených hluchavek a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou. Doporučujeme k jehněčí kýtě s čerstvým špenátem.
