Rosé KOZÍ HORKY, kabinetní víno 2018
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Rosé KOZÍ HORKY, kabinetní víno 2018
Plná a široká. Přináší mísu letního ovoce – jahod, malin, mirabelek a červeného rybízu.
Bílý rybíz se snoubí s červeným, špendlíky a malinami. Dlouhou šťavnatou dochuť uzavírá červený grep.
Čerstvý ovčí sýr s bazalkou.
Štika na kořenové zelenině.
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Trať | Kozí Horky |
| Alkohol | 11,5 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 6,3 |
| Titrovatelné kyseliny | 5,5 |
| Extrakt | 19,5 |
Terroirní víno z historické viniční trati Kozí Horky. Celý den osluněná vinice, na které keře Merlotu a Svatovavřineckého sají minerály z hlubokého podloží. Poloha, minerální podloží a přísná redukce úrody dávají ty nejlepší podmínky pro vznik špičkového vína.
Barva je sytě starorůžová s fialovými odlesky. Vůně je plná a široká. Přináší mísu letního ovoce – jahod, malin, mirabelek a červeného rybízu. Chuť je suchá, šťavnatá a svěží. Bílý rybíz se snoubí s červeným, špendlíky a malinami. Dlouhou šťavnatou dochuť uzavírá červený grep. Zajímavé suché víno, které dokonale prezentuje svůj terroir.
Podávejte ke štice na kořenové zelenině.
