Vinařství v Zaječí slavnostně otevřeno

Více než 700 nadšených milovníků vína si nenechalo ujít skvělou příležitost k ochutnání celé produkce vín Vinařství Vajbar a hlavně k prohlídce nově zrekonstruovaného areálu, který najdeme v ulici U vily, ve vinařské obci Zaječí. „Umístění areálu přímo u vinic, na samém okraji obce, s nádherným výhledem na Pálavu a Novomlýnské nádrže byl jedním z důvodů této investice“ říká majitel vinařství Bronislav Vajbar. „Tím druhým byla roztříštěnost výroby v Rakvicích. Rodný dvůr byl pro výrobu již řadu let malý. Provoz jsme měli rozdělen do čtyř objektů, stále jsme museli převážet víno i láhve tam a zpátky, bylo to nepohodlné a také drahé“.

Ve skutečně rozsáhlém areálu najdete kanceláře Vinařství Vajbar, zasedací i degustační místnosti, kompletní výrobu, sklady, ale také, poprvé v historii vinařství, vlastní degustační sklep a vinárnu. Vinařství i kanceláře jsou řešeny moderně, nechybí tu sklo a kov, pro zasazení do rámce krajiny je použito dřevo a pálavský vápenec. Ve vinárně a v degustačním sklepě se však ocitnete o sto let zpátky. Stylová kombinace dřeva, kamene a starých cihel vás uchvátí. A pokud ne, do kolen vás dostane pohled do Archivního sklepa. Tyto prostory budou sloužit pro veřejnost při burčákových hodech, svatomartinském posvícení či dnech otevřených sklepů. Jinak jsou rezervovány pro skupiny milovníků vína a firemní klientelu, kterou tu budou určitě hýčkat.

Vinařské odpoledne bylo věnováno hlavně vínu a jídlu. Byla tu k dispozici všechna vína z produkce Vinařství Vajbar na několika vinných pultech, rožně se selaty, domácí cigára v udírně, saláty i káva s koláči, které napekly rakvické tetičky. Po 17. hod se na pódium za zvuku známé znělky dostavila skvěle nakostýmovaná  Addams Family a společně s Bronislavem Vajbarem, který byl stylově převlečen a namaskován do syna Pugsleyho přestřihla slavnostně pásku. Jiří Korn, Václav Noid Bárta, Daniela Šinkorová, Radka Coufalová či Martin Sobotka poté společně představili šílenou hru Addams Family, výhercům rozdali vstupenky na podzimní představení a samozřejmě se stali vděčným objektem pro objektivy fotoaparátů i mobilních telefonů.