Sekt Vajbar Barrique Brut, jakostní šumivé víno stanovené oblasti 2014
Vinařství Vajbar Katalog Speciální vína Sekt Vajbar Barrique Brut, jakostní šumivé víno stanovené oblasti 2014
Velmi bohatá a plná, přináší nazrálé tóny vzniklé dlouhým zráním v láhvi doplněné o svěží citrusovou stopu a dotek fíků. Postupně bude nazrávat k hlubším, otevřeným tónům.
Plná, suchá a osvěžující. Začínáme opečeným toastem s máslem a fíkovou marmeládou, přecházíme na pomelo, červený grep a v suchém závěru na limetovou kůru.
Čerstvý krémový.
Terinka z foie gras.
2016 - 2018
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Alkohol | 13%obj. |
| Typ | brut |
| Podáváme při teplotě | 4-6 ºC |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 6,4 g/l |
| Titrovatelné kyseliny | 6,8 g/l |
| Extrakt | 32,2 g/l |
| Ocenění Zlatá medaile KRÁL VÍN České republiky 2017 | |
Velká premiéra – poprvé se chlubíme sektem vyrobeným tradiční technologií zrání v láhvi z vína, které zrálo nejprve v sudech barrique. Velmi elegantní víno pro zvláštní příležitosti.
Barva je světle zlatá se žlutavými odlesky. Sekt velmi bohatě perlí, jemné perličky tvoří dlouhé pevné řetízky. Vůně je velmi bohatá a plná, přináší nazrálé tóny vzniklé dlouhým zráním v láhvi doplněné o svěží citrusovou stopu a dotek fíků. Postupně bude nazrávat k hlubším, otevřeným tónům. Chuť je plná, suchá a osvěžující. Začínáme opečeným toastem s máslem a fíkovou marmeládou, přecházíme na pomelo, červený grep a v suchém závěru na limetovou kůru.
Podávejte k terince z foie gras.
Konzumujte v letech 2015 – 2016.
