Bronislav Vajbar natočil rozhovor v Ponte Reports.

Své první víno si vyrobil ve 14 letech. Lásku a vztah k vínu má v genech. Ve vinici i ve sklípku pomáhal jako dítě dědečkovi a před 30 lety se vrhnul na podnikání. Od té doby ušel kus cesty a i přesto, že si někdy nad vínem zahudruje, nikdy svého rozhodnutí nelitoval. Co si významný moravský vinař myslí o severočeských, popř. mosteckých vínech? Jak se vyrábí ledová, slámová či barrique vína? Jak je to s archivací vín a kam jezdí můj dnešní host sbírat nové vinařské zkušenosti? Nejen to se dozvíte v dnešním Ponte Reports.

video stream: https://www.stream.cz/ponte-reports/archivni-vina-bychom-meli-prechutnavat-radi-vinar-bronislav-vajbar-64563017 

podcast URL| https://d3ctxlq1ktw2nl.cloud...86-2b40-b80a-3dc54a1ac883.mp3