Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2014
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2014
Jemná, bohatě zralá. Najdeme třešně chrupky, vinohradnické broskve, jitrocelový čaj a cukrový meloun.
Mnohočetná, strukturovaná. Najdeme v ní třešně z vůně, doplněné o červená panenská jablíčka.
Ovčí Polder Blanc.
Roastbeef s brusinkovou pěnou.
2015 – 2016
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Pavlovice |
| Trať | Trkmanska |
| Alkohol | 11% |
| Typ | polosladké |
| Podáváme při teplotě | 10 - 12°C |
| Zbytkový cukr | 23,1 g/l |
| Titrovatelné kyseliny | 7,1 g/l |
| Extrakt | 26,1 g/l |
| Ocenění Stříbrný pohár Víno&Delikatesy, Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf | |
Pinot Noir je královskou odrůdou. Přinášíme vám ho v rosé provedení poprvé. Navíc je vyroben tak, aby mohl ve vašem sklepě i chvíli zrát. Přesvědčte se, že rosé vína mohou být i jiná, než primárně ovocná. Jediný pozdní sběr mezi rosé!
Barva je v tónu spařeného vepře se starorůžovými odlesky. Vůně je jemná, bohatě zralá. Přináší čerstvé zralé třešně chrupky a vinohradnické broskve. V druhé vlně přichází mineralita doprovázená jitrocelovým čajem a cukrovým melounem. Chuť je mnohočetná, strukturovaná, krásně svěží se skutečně decentním cukrem a živou kyselinou. Najdeme v ní třešně z vůně, doplněné o červená panenská jablíčka. Dlouhý závěr obstarává zralá citronová šťáva a třešňová pecka.
Podávejte k roastbeefu s brusinkovou pěnou.
Konzumujte v letech 2015 – 2016.
