Rosé KOZÍ HORKY, kabinetní víno 2014
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Rosé KOZÍ HORKY, kabinetní víno 2014
Plná a široká. Mísa letního ovoce - blumy, maliny, mirabelky, červená letní jablka, domácí ovocný jogurt.
Suchá, šťavnatá a svěží. Mineralita je doplněna jemnými tóny bílého rybízu, špendlíků a ještě tvrdých meruněk.
Čerstvý ovčí sýr s bazalkou.
Štika na kořenové zelenině.
2015 – 2016
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Trať | Kozí Horky |
| Alkohol | 11%obj. |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 8,1 g/l |
| Titrovatelné kyseliny | 7,1 g/l |
| Extrakt | 24,5 g/l |
| Ocenění Stříbrná medaile Meditrina, Bronzová medaile KRÁL VÍN České republiky, Bronzová medaile JAROVÍN ROSÉ | |
Terroirní víno z historické viniční trati Kozí Horky. Terroirní víno z historické viniční trati Kozí Horky. Celý den osluněná vinice, na které keře Merlotu a Svatovavřineckého sají minerály z hlubokého podloží. Poloha, minerální podloží a přísná redukce úrody dávají ty nejlepší podmínky pro vznik špičkového vína.
Barva je světle starorůžová s lososovými odlesky. Vůně je plná a široká. Přináší mísu letního ovoce – blum, malin, mirabelek a červených letních jablek. V druhé vlně nastupuje domácí ovocný jogurt. Chuť je suchá, šťavnatá a svěží. Příjemně zvýrazněná mineralita je doplněna jemnými tóny bílého rybízu, špendlíků a ještě tvrdých meruněk. Středně dlouhou šťavnatou dochuť uzavírá červený grep. Zajímavé suché víno, které dokonale prezentuje svůj terroir.
Podávejte ke štice na kořenové zelenině.
Konzumujte v letech 2015 – 2016.
