Pálava, výběr z hroznů 2013
Vinařství Vajbar Katalog Bílá vína Pálava, výběr z hroznů 2013
Mazlivá a široká, postupně se rozvíjí od čajové růže přes bílý čaj a mladý jarní med až k nektarinkám, blumám a rynglím.
Plná, hutná a silná, zpočátku sladká, poté se vysušuje. Probíhá od medového melounu, přes avokádo až po mírně zralé mango. Velmi dlouhý závěr s citrusy končí červeným grepem.
stará Gouda
cheese cake s mangovým chutney
2014 – 2015
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Trať | Trkmansko |
| Alkohol | 13%obj. |
| Typ | polosladké |
| Podáváme při teplotě | 10 - 12°C |
| Zbytkový cukr | 15,6 g/l |
| Titrovatelné kyseliny | 6 g/l |
| Extrakt | 22,9 g/l |
| Ocenění Bronzová medaile Festwine | |
Vlajková loď vinařství opět vyráží na svou plavbu. Zralost, zbytkový cukr i šťavnatá kyselina opět předurčují úspěch nejen u žen, ale i u mužské části populace.
Barva je zlatavá, s působivými odlesky bílého zlata. Vůně je mazlivá a široká, postupně se rozvíjí od čajové růže přes bílý čaj a mladý jarní med až k nektarinkám, blumám a rynglím. Chuť je plná, hutná a silná, zpočátku sladká, poté se vysušuje. Probíhá od medového melounu, přes avokádo až po mírně zralé mango. Velmi dlouhý závěr s citrusy končí červeným grepem. Doporučujeme k cheese cake s mangovým chutney.
Konzumujte v letech 2014 – 2015.
