Frankovka, výběr z hroznů 2015
Vinařství Vajbar Katalog Červená vína Frankovka, výběr z hroznů 2015
Najdeme v ní moruše, borůvkový kompot, lineckou marmeládu, 80% čokoládu i jemné stopy kůže. V závěru decentní pikantní tóny černorybízových listů.
Hladká a hutná, přitom však jemně ovocná v tónech višní i linecké marmelády, přidávají se pikantní tóny brusinek a sladké tříslo v dlouhém závěru.
Hermelín s červeným kořením
Flank steak s vinnou redukcí.
2017 – 2019
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Zaječí |
| Trať | Nová hora |
| Alkohol | 13,5 |
| Typ | suché |
| Podáváme při teplotě | 15 - 18°C |
| Zbytkový cukr | 0,2 |
| Titrovatelné kyseliny | 4,9 |
| Extrakt | 27,7 |
| Ocenění Stříbrná medaile Vinum Juvenale 2015 | |
Velmi elegantní víno, které už ani zdaleka nepřipomíná kyselkavé hrubší Frankovky minulosti. Tohle prostě musítě ochutnat, jinak neuvěříte!
Barva je sytě rubínová. Vůně je bohatá, plná a koncentrovaná. Najdeme v ní moruše, borůvkový kompot, lineckou marmeládu, 80% čokoládu i jemné stopy kůže. V závěru decentní pikantní tóny černorybízových listů. Chuť je hladká a hutná, přitom však jemně ovocná v tónech višní i linecké marmelády, přidávají se pikantní tóny brusinek a sladké tříslo v dlouhém závěru.
Doporučujeme k flank steaku s vinnou redukcí.
Konzumujte v letech 2017 – 2019.
