Dornfelder rosé, pozdní sběr 2016
Vinařství Vajbar Katalog Rosé vína Dornfelder rosé, pozdní sběr 2016
Sušené švestky, sušené brusinky a ostružiny. V druhé vlně nastupují pikantní tóny rybízových a ostružinových listů.
Ostružiny a maliny se šlehačkou, marmelády z lesního ovoce. V pikantním závěru najdeme koření, jemnou jahodovou marmeládu a skutečně decentní kyselinu.
Zralý krémový Brie.
Grilované mleté pikantní maso.
2017-2018
| Vinařská oblast | Morava |
|---|---|
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Pavlovice |
| Trať | Nadzahrady |
| Alkohol | 11 |
| Typ | polosladké |
| Podáváme při teplotě | 10-12°C |
| Objem | 0,75l |
| Zbytkový cukr | 16 |
| Titrovatelné kyseliny | 6,2 |
| Extrakt | 20,4 |
| Ocenění Zlatá medaile JAROVÍN ROSÉ 2017, Zlatá medaile Vinařské Litoměřice 2017, Zlatá medaile Vinum Juvenale 2016, Stříbrná medaile Weiparade Poysdorf 2017 | |
Velmi neobvyklá odrůda na rosé vína, takzvaná barvířka, přináší i neobvyklé víno, které jistě stojí za ochutnání.
Barva je působivá, sytě malinová s jahodovými odlesky. Vůně je plná a podsaditá. Najdeme tu sušené švestky, sušené brusinky a ostružiny. V druhé vlně nastupují pikantní tóny rybízových a ostružinových listů. Chuť je oblá a hladká, příjemně sladká. Dominují tu ostružiny a maliny se šlehačkou, za nimi marmelády z lesního ovoce. V pikantním závěru najdeme koření, jemnou jahodovou marmeládu a skutečně decentní kyselinu.
Doporučuji ke grilovanému mletému masu s pikantní omáčkou.
Konzumujte v letech 2017 – 2018.
