Deníček vinobraní

Vinařství Vajbar O vinařství Aktuality Deníček vinobraní

I letos pro vás budeme sledovat vinobraní krok za krokem, sdílet naše radosti i strasti a informovat vás o chutích, vůních i barvách nového ročníku.

6. 9. 2016 - Slavnostně oznamujeme, že jsme dnes zahájili vinobraní ročníku 2016 sběrem odrůdy Irsai Oliver.
Irsai Oliver
8. 9. Veltlínské červené rané Trkmansko dnes lisováno na Svatomartinské víno
Veltlínské červené rané Trkmansko na Svatomartinské víno
..
8. 9. první přívlastek - Muškát Moravský kabinetní víno - cukernatost 19,8 °NMN
Muškát Moravský kabinetní víno
14. 9. Krásně modré hrozny Svatovařineckého přinesou Svatomartinské víno v růžovém a dokonce i bílém provedení!
Svatovavřinecké
19. 9. Víte, které víno v letošním roce nejrychleji došlo? Prémiová suchá Pálava! A tady už jsou hrozny na suchou Pálavu 2016 pozdní sběr...
Pálava!!!
23. 9. Dnes využíváme slunečného počasí a sbíráme hrozny Rulandského šedého na viniční trati Trkmansko. Cukernatost 24,5°NMN předjímá budoucí zatřízení do výběru z hroznů.
Rulandské šedé výběr z hroznů
30. 9. Ač se to nezdá, termín uvedení Svatomartinských vín se blíží neuvěřitelně rychle. Vínům se musíme denně věnovat, aby byla 11.11. v té nejlepší kondici. Muškát moravský se již krásně čistí a startuje svou opulentní vůni. V následujících dnech budeme vína poprvé ochutnávat a určitě se s vámi rádi podělíme o první dojmy.
Broňa Vajbar v plném nasazení
3. 10. Počasí se zhoršuje, od zítřka už bude pršet, ale nálada i kvalita je stále dobrá. Pálava nám uzrála do 25°NMN a můžete se těšit na výběr z hroznů. Že by se tu rýsovala vlajková loď ročníku 2016?
14. 10. Mladý Irsai Oliver - první víno ročníku 2016 - je již nalahvován a vydává se na cestu za vámi.
 
První ochutnávka ročníku 2016.
20. 10. Skvělá zpráva. Dnes proběhlo hodnocení Svatomartinských vín v Národním vinařském centru a všech šest našich vzorků bylo hodnoceno pozitivně - mohou tedy nosit známku Svatomartinské. Trochu horší zpráva - pro váhavé střelce - je ta, že už je Veltlínské červené rané, Svatovařinecké rosé i klaret vyprodáno.
 
Šestice Svatomartinských vín
27. 10. Poslední vlečka. Dnes jsme ukončili vinobraní 2016 sběrem Tramínu červeného
 
Poslední vlečka
30. 10. Vinobraní skončilo, ale vinice prázdné nejsou. Tady čekají pečlivě zasíťované hrozny Pálavy na první pořádný mráz...
 
Frankovka čeká na mráz.
Broňa Vajbar v plném nasazení

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Copyright © 2013 Vinařství Vajbar

Tvorba WWW stránek GRAWEB